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抗过敏：国内曾有人采用说的元红枣治敏性紫癜，每天吃3次，每次吃10只，一般3天见效。后来日本*家发现山东元红枣中含有大量叫作环磷酸*的物质，它具有扩张血管抗过敏作用，同时具有增强心肌收缩力，改*心肌营养的功能。
*：山东元红枣富含三萜类化合物（如山楂酸）和二磷酸*。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，其中尤以山楂酸的能力*强，超过了常用的**氟脲嘧啶。二磷酸*虽不具有抑制癌细胞的能力，但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用的结果，可以使异常增生的癌细胞分裂超向正常。动物试验也证明，在同样饲喂*物的情况下，加服山东元红枣的动物出现消化道恶性*的百分比，只有未服山东元红枣动物的一半。因此*病人在应用其他抗*措施的同时，可以每日服山东元红枣制成的食品，即有抗*作用，又有益气养血，增强体质，缓解放疗、化疗副作用的功效。
护*：实验和临床均证明山东元红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量。临床报道，对于急慢性*炎、*硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、*各30克，先煎花生，后入红枣、*）1剂，30天为1疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
康复人体：英国*家在163个虚弱患者中做过试验，凡是连续吃大红枣的人，健康恢复的速度比单纯服用*的人快3倍以上。山东元红枣有抗疲劳的作用，能增强人的耐力。此外，用红枣猪骨煮糯米粥常食，是一种很好的膳食补品，可滋养精血，特别对血液病、老年体弱更有助益。
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