目录
1、2须鲶鱼头能吃吗2、两根须的鲶鱼吃什么
3、胡子鲶鱼4个须和2个须的有什么区别
4、鲶鱼有几根须
5、长相像鲶鱼,嘴上有两根须,是鲶鱼吗
6、八须鱼与鲶鱼的区别
7、两条胡子的鲶鱼是野生的吗？
8、六须鲶鱼能吃吗
9、六须鲶鱼的基本概括
1、2须鲶鱼头能吃吗
是可以吃的呀最好是做剁椒的可以去一些腥味又好吃
2、 两根须的鲶鱼吃什么
鲶鱼：
外形特征：体长形，头部平扁，尾部侧扁。
口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。
鲶鱼 (4张)
下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。
眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。
鲶鱼 (3张)
幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1
对颏须开始消失。
鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
生命力顽强的很，对生存水质要求很低，耐低氧。
生活习性：
主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在 江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。
在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
春天开始活动，觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去侵动，一般不游动。
鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。
鲶鱼对于环境的适应能力超强，其寿命可达70余年。
性成熟早，一般一龄即成熟。产卵期长江一带为4～6月，越往南越早，越往北越晚。产卵时成群追逐，和达尔文蛙相似，雄性鲶鱼也是把雌鲶鱼产的卵含在嘴 里，以此孵出小鲶鱼。不同的是，雄鲶鱼在这段时期不能进食。幼鱼以浮游动物、软体动物为食，其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。
贪食，500克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等。适宜生活在水温20～25℃水域。普遍的体上没有鳞，身体表面多黏液，有扁平的头和大口，上下颌共有四根胡须，上长下短，利用此须能辨别出味道。
有三大：嘴大、头大、肚子大。
3、胡子鲶鱼4个须和2个须的有什么区别
2须鲶鱼是土鲶鱼，味道鲜美。一般个头不大。
4、鲶鱼有几根须
说了半天都没说到关键地方，一般老百姓哪里搞得清楚分类。
首先，从多年来人们对鲶鱼和塘鲺的印象，对于生活在污水中的塘鲺和生活在江河鱼塘中的鲶鱼还是需要区分一下的，从这个生活环境角度讲，塘鲺不是鲶鱼，塘鲺八根胡须，特别是埃及塘鲺，可以长得很大；鲶鱼只有四根胡须，左右两根长的，嘴下有两根短的。塘鲺和鲶鱼，不要因为外表相似就把名称弄乱。
八根胡须的叫胡子鲶，因胡子多得名胡子鲶，也叫塘鲺，特点：背鳍很宽，八根胡须，单尾。埃及塘鲺可以长到十几公斤。口味差，口感粗糙，价格低廉，因为对生活环境要求低，污水脏水，甚至化粪池内都能生活，所以名声不好。
八根胡须、胸鳍背鳍有刺的黄骨鱼，学名叫黄颡鱼，特点：胸背鳍有刺，颜色发黄，双尾。但是，黄骨鱼相对比塘鲺名贵很多，肉质细嫩，营养丰富。
八根胡须、胸鳍背鳍有刺的鮰鱼，特点：胸鳍、背鳍有刺，颜色浅黄、浅粉或青黑色，有斑点，双尾。和黄骨鱼很象，但可能有浅黄色，今天偶然从河边钓鱼人那里买下的时候，开始以为是黄骨鱼，但身上有斑点，花纹又不象黄骨鱼，回来查来查去，最后断定是鮰鱼。鮰鱼，无论是价格，口味，还是营养价值，名贵程度远远高于塘鲺。
鲶鱼，一般有土鲶，南方大口鲇，注意特点：背鳍很小，四根胡须，单尾。无论口味还是营养价值都远远超过塘鲺。
5、长相像鲶鱼,嘴上有两根须,是鲶鱼吗
鲶鱼头为偏的。
6、八须鱼与鲶鱼的区别
1、形态特征不同
八须鱼
体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶），下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。
鲶鱼
体长形，头部平扁，尾部侧扁，口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。
2、生活习性不同
八须鱼
主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
鲶鱼
主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
3、功效不同
八须鱼
不仅像其它鱼—样，含有丰富营养，而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、开胃，特别适合老人和儿童。
鲶鱼
不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
参考资料来源：百度百科-鲶鱼
参考资料来源：百度百科-八须鱼
7、两条胡子的鲶鱼是野生的吗？
这个光看两
条胡子是无法
确认它是不是野生的，
野生的和人工饲养的，
长得一模一样的。
8、六须鲶鱼能吃吗
六须鲶鱼（又称欧洲巨鲶）身长而无鳞，宽扁的鱼头上一张惊人的阔嘴，里面长满一排排砂纸般细细的牙齿，足有几百颗之多。它们的上下颌上各长着一套触须（象腮须一样的器官），帮助它们在混沌的水域中捕捉猎物，因此它们的身影遍布欧洲的大湖以及水流不急的河流。六须鲶鱼是老练的捕猎者，捕猎时先划动胸鳍，制造出漩涡让猎物失去方向，然后张开那张巨大无比的阔嘴，象吸尘器一样把猎物吸进嘴里，囫囵吞下。 最大的记录为5米长，300公斤，此鱼也非常长寿，可活超过30年。在长长的身体上有著如锡箔的花纹，个性十分粗暴，不可与小鱼混养。
最大尺寸：197英寸（约合500厘米），675磅（约合306公斤）。
栖息地区：广泛分布于欧洲和亚洲。
世界自然保护红名单濒危程度排名：不濒危
种群数量：不详，数量较大。
主要天敌：无
鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。鲶鱼营养分析：鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 鲶鱼适合人群：一般人群均能食用1. 老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；2. 鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。鲶鱼食疗作用：性温、味甘，归胃、膀胱经；具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效；鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲶鱼食物相克：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
9、六须鲶鱼的基本概括
中文名：六须鲶鱼
别 称：欧洲巨鲶
学 名：Silurus glanis英名：Wels catfish，sheatfish，European catfish
分 布：东欧、中亚
体 长：可达5M