目录
1、台湾南乳鱼有哪些做法呢？2、台湾南乳鱼做法
3、淡水和海水有什么不同?
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1、台湾南乳鱼有哪些做法呢？
做法：
五花肉和马鲛鱼切块，大蒜压扁.青椒切片。五花肉放到碗中用黄酒，盐腌制。
马鲛鱼切块，沾干淀粉后放大油锅炸至金黄，滤油，盛出待用。
炸完鱼留适量油，然后放入青椒片炒至表皮微焦。
余少许油下大蒜爆香，下五花肉翻炒至变色.加入清水淹过面，倒入腌五花肉的汁，大火烧开，中火慢炖。
肉块酥烂，加入鱼块，倒入辣椒，最后加入南乳和少许糖，继续炖煮.待汤汁基本收干装盘.味道超级鲜香。
2、 台湾南乳鱼做法
做法：
五花肉和马鲛鱼切块，大蒜压扁.青椒切片。五花肉放到碗中用黄酒，盐腌制。
马鲛鱼切块，沾干淀粉后放大油锅炸至金黄，滤油，盛出待用。
炸完鱼留适量油，然后放入青椒片炒至表皮微焦。
余少许油下大蒜爆香，下五花肉翻炒至变色.加入清水淹过面，倒入腌五花肉的汁，大火烧开，中火慢炖。
肉块酥烂，加入鱼块，倒入辣椒，最后加入南乳和少许糖，继续炖煮.待汤汁基本收干装盘.味道超级鲜香。
3、淡水和海水有什么不同?
咸度不同 海水不能喝 淡水可以食用
根据状态，可以把地球上的水分为气态水、液态水和固态水；根据含盐量，可以把水分为 咸水和淡水等。 水是地球上人和一切生命得以生存的物质基础。水作为资源，是其他任何物质不能代替的。地球上的水资源主要分为：①海洋水，约占地球总储水量的96.54%，是地球上最庞大的水体，储藏了大量的热。由于海水中含有大量的食盐和许多别的盐类物质，海水又咸又苦，目前还不能大规模采用。②陆地水，陆地水分为陆地咸水和淡水两大类，占地球总储量的3.46%。陆地咸水主要包括地下咸水和湖泊咸水。陆地淡水包括冰川、地下淡水、湖泊淡水、土壤水、河水等。我们通常所说的水资源是指来自自然界用于生产、生活的水，主要指的是淡水资源。地球上的淡水资源十分有限，仅占水体总量的2.53%。 因为湖泊和河流系统被陆地障碍物所隔开，所以大概会想到淡水生物在同一地区里 不会分布很广，又因为海是更加难以克服的障碍物，所以大概会想到淡水生物不会扩张 到遥远的地区。但是情形恰恰相反。不但属于不同纲的许多淡水物种有广大的分布，而 且近似物种也以可惊的方式遍布于世界。当第一次在巴西各种淡水中采集生物时，我记 得十分清楚，我对于那里的淡水昆虫、贝类等与不列颠的很相似而周围陆栖生物与不列 颠的很不相似，感到非常惊奇。 但是，关于淡水生物广为分布的能力，我想在大多数情形里可以做这样的解释：它 们以一种高度对自己有用的方式变得适合于在它们自己的地区里从一池塘、从一河流到 另一河流经常进行短距离的迁徙；从这种能力发展为广远的分布将是近乎必然的结果。 我们在这里只能考虑少数几个例子；其中最不容易解释的是鱼类。 以前相信同一个 淡水物种永远不能在两个彼此相距很远的大陆上存在。但是京特博士最近阐明，南乳鱼 （Galaxias attenuatus）栖息在塔斯马尼亚、新西兰、福克兰岛和南美洲大陆。这是一 个奇异的例子，它大概可以表示在从前的一个温暖时期里这种鱼从南极的中心向外分布 的情形。可是由于这一属的物种也能用某种未知的方法渡过距离广远的大洋，所以京特 的例子在某种程度也就不算稀奇了；例如，新西兰和奥克兰诸岛（Auckland Islands） 相距约230英里，但两地都有一个共同的物种。在同一大陆上，淡水鱼常常分布很广，而 且变化莫测；因为在两个相邻的河流系统里有些物种是相同的，有些却完全不相同。 淡水鱼类大概由于所谓的意外方法而偶然地被输送出去。例如，鱼被旋风卷起落在 遥远的地点还是活的，并不是很稀有的事；并且我们知道卵从水里取出来以后经过相当 长的时间还保持它们的生活力。尽管如此，它们的分布主要还应归因于在最近时期里陆 地水平的变化而使河流得以彼此流通的缘故。还有，河流彼此相流通的事也发生在洪水 期中，这里却没有陆地水平的变化。大多数连续的山脉自古以来就必定完全阻碍两侧河 流汇合在一起，两侧鱼类的大不相同，也导致了相同的结论。有些淡水鱼属于很古的类 型，在这等情形下，对于巨大的地理变化就有充分的时间，因而也有充分的时间和方法 进行大量的迁徙。再者，京特博士最近根据几种考察，推论出鱼类能够长久地保持同一 的类型。如果对于咸水鱼类给予小心的处理，它们就能慢慢的习惯于淡水生活；按照法 伦西奈（Valencicnnes)的意见，几乎没有一类鱼，其一切成员都只在淡水里生活，所以 属于淡水群的海栖物种可以沿着海岸游得很远，并且变得再适应远地的淡水，大概也不 甚困难。