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丝袜奶茶的做法及知识大全
2019-05-17 17:42  浏览:834
关于丝袜奶茶 奶茶 丝袜的做法及知识大全介绍

目录

1、丝袜奶茶为什么叫丝袜奶茶?丝袜奶茶加盟费多少?
2、为什么丝袜奶茶叫丝袜奶茶?
3、为什么丝袜奶茶叫丝袜奶茶?
4、丝袜奶茶可以加盟吗?丝袜奶茶可以加盟吗,丝袜奶茶怎么加盟,丝袜奶
5、丝袜奶茶是用丝袜做的吗
6、鸳鸯奶茶和丝袜奶茶的做法?如何制作鸳鸯奶茶和丝袜奶茶呢?
7、香港游个奶茶叫什么丝袜奶茶,我觉得这个丝袜奶茶名字听起来怪怪的,?
8、为什么要叫丝袜奶茶呢?

 

1、丝袜奶茶为什么叫丝袜奶茶?丝袜奶茶加盟费多少?


所谓“丝袜奶茶”,是把煮好的红茶用一个棉线网先行过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入淡奶和糖。传统的港式丝袜奶茶以淡奶加入泡好的锡兰红茶。原创人(兰芳园茶餐厅林木河先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个棉纱网镶在一个金属框架内。 由于棉纱网经奶茶浸泡,网颜色与丝袜非常接近,因此称为“丝袜奶茶”,“丝袜”乃女性用尼龙袜裤的俗称(尼龙未面世前丝袜乃是用丝绸织成,且以长筒丝袜居多),多为肉色,收缩时呈咖啡色,第二次世界大战后由美国传入,初期称“原子袜”,“兰芳园”大牌档伙计将煮沸茶水倒入过滤网,上下拉动以加速茶水滤出,手法熟练夸张,状似做秀,引人注目,为港式茶餐厅制作奶茶一大特色。过滤网染上奶茶,形状颜色似尼龙袜裤,食客戏称为“丝袜奶茶”,并不是以丝袜做为滤网来过滤的。

2、 为什么丝袜奶茶叫丝袜奶茶?



 

3、为什么丝袜奶茶叫丝袜奶茶?


  丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。
源流
自英国开始在香港的殖民统治,英国人就把「下午茶」这个概念带到香港。
  和一般华人在早上喝茶的习惯不同:西方人习惯在下午三时左右,午饭至放工中间的一段时间,享受西茶之馀,再佐以西点。由於锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了香港奶茶的基本。
  
制法
所谓「丝袜奶茶」,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然後再加入奶和糖。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,後来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。
  用来沖奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变沖出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然後把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟後(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。
  最後倒进已放入淡奶的杯内。
 

4、丝袜奶茶可以加盟吗?丝袜奶茶可以加盟吗,丝袜奶茶怎么加盟,丝袜奶


丝袜奶茶加盟店里面就有各式的奶茶供您选择。除了常见的奶茶种类如草莓奶茶、香芋奶茶、香草奶茶、椰汁奶茶、鸳鸯奶茶等,还有各种招牌奶茶如:奥利奥奶茶、奶茶大满贯、相思红豆奶茶、碳烤胚芽奶茶、日式红豆抹茶等应有尽有的奶茶口味,美味尽在丝袜奶茶,而且丝袜奶茶只需5万元就可加盟
 

5、丝袜奶茶是用丝袜做的吗



 

6、鸳鸯奶茶和丝袜奶茶的做法?如何制作鸳鸯奶茶和丝袜奶茶呢?



 

7、香港游个奶茶叫什么丝袜奶茶,我觉得这个丝袜奶茶名字听起来怪怪的,?



 

8、为什么要叫丝袜奶茶呢?


港式奶茶的制作其实大同小异,之所以叫丝袜奶茶,源于其母亲当年以亲手缝制的小布袋,取代当时常用的大布袋冲茶,冲完茶后的小布袋,由于外形和颜色看似丝袜,许多顾客因此给它取名为丝袜奶茶,因为味道特别香浓新鲜而广受大众喜爱!

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