美食
巴国玉米糕的做法及知识大全
2019-02-27 14:01  浏览:297
关于巴国玉米糕 玉米 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、鲜嫩玉米糕的制作方法是怎样的?
2、鲜牛奶玉米糕咋做?
3、玉米糕是怎样制作而成的?
4、怎样做玉米糕
5、玉米糕的做法是什么?
6、怎样做玉米糕
7、果料玉米糕的具体做法是怎样的?
8、玉米糕钓饵应怎样制作?

 

1、鲜嫩玉米糕的制作方法是怎样的?


鲜嫩玉米糕的制作方法如下:取黄色嫩玉米棒1 ~3根(白色玉米效果差些),将玉米粒 切下磨成浆,也可将切下的玉米粒放在容器内用小木棍捶捣成浆。然后用纱 布过滤,滤去的渣料可混在糟食中打窝。把玉米浆(若过稀可加入少量的干 玉米粉或面粉)盛进饭盒放在锅内蒸煮15分钟,取出后晾2 ~3分钟,趁热用 手揉软。搓揉时,可根据所钓对象鱼加人“龙王恨”对口鱼饵,装进塑料袋中 备用。钓青、草、鲤等大型鱼,应将鱼饵加大,以把鱼钩全部包上为佳;主钓鲫、 鳊鱼,取米饭粒般大为宜。需注意鲜嫩玉米糕最好在出发前蒸制,这样才能保持嫩玉米特有的清香,提高垂钓效果。

2、 鲜牛奶玉米糕咋做?


鲜牛奶玉米糕的制作方法如下:取新玉米糁儿100克(越细越好),加白糖3克(亦可 用蜂蜜或葡萄糖粉),用温热新鲜牛奶拌和成千稀适度的玉米糊,放在蒸笼里 大火蒸15 ~20分钟,取出晾2〜3分钟,趁热用手揉软后装进塑料袋或清洁 无异味的盒中备用。这种鲜牛奶玉米糕饵有玉米的香味,又有奶糖的香甜 昧,是鲤、草鱼、鳊、鲫等鱼喜食的美味佳肴。
 

3、玉米糕是怎样制作而成的?


玉米糕按如下步骤做:原料:新玉米面400克,红糖200 克,熟猪油15克,发酵粉适量。制作:① 用适量清水把发酵粉和玉米面和成团后发酵。② 发酵之后加上述其他原料揉均勻,再用湿布盖好,饧一个小时。③ 将已饧好的面团反复多揉几次, 然后投入蒸锅铺平,用旺火蒸25分钟。 出笼后静置一会儿,待温凉之后,切成块状或菱形状即可。功效:调中开胃,对高血压、咯 血等症有一定的疗效。
 

4、怎样做玉米糕


料吧:玉米粉、面粉、白糖、盐、油、鸡蛋、鲜奶、干酵母。先拿一包鲜奶,200ML左右,加热到40度左右,加入1-2克的干酵母粉使其溶解,然后加入一小勺食盐(使发糕更有嚼头),白糖(按自己口味添加),适量食用油搅匀。玉米粉和面粉按2:1的比例搭配。如果不喜欢口感太粗糙的,可以多加面粉。用筷子按一个方向搅,直到面粉和玉米粉混合均匀,如果有面粉疙瘩,都要弄散。打入一个鸡蛋,再继续按一个方面搅,搅到变成很调匀的面糊~面糊稍微湿一点也没有关系,太干了会发硬。然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上,让它自己发大。确定发大了,才可以拿去蒸,还要操之过急。蒸15分钟~20分钟香喷喷的玉米面发糕就出锅啦。
 

5、玉米糕的做法是什么?


玉米糕将面粉150克加上玉米粉250克混合,做成糕样,中间夹上枣泥或红豆沙,告诉各位,上蒸锅蒸20分钟即可
 

6、怎样做玉米糕


料吧:玉米粉、面粉、白糖、盐、油、鸡蛋、鲜奶、干酵母。先拿一包鲜奶,200ML左右,加热到40度左右,加入1-2克的干酵母粉使其溶解,然后加入一小勺食盐(使发糕更有嚼头),白糖(按自己口味添加),适量食用油搅匀。玉米粉和面粉按2:1的比例搭配。如果不喜欢口感太粗糙的,可以多加面粉。用筷子按一个方向搅,直到面粉和玉米粉混合均匀,如果有面粉疙瘩,都要弄散。打入一个鸡蛋,再继续按一个方面搅,搅到变成很调匀的面糊~面糊稍微湿一点也没有关系,太干了会发硬。然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上,让它自己发大。确定发大了,才可以拿去蒸,还要操之过急。蒸15分钟~20分钟香喷喷的玉米面发糕就出锅啦。
 

7、果料玉米糕的具体做法是怎样的?


果料玉米糕的具体做法是怎样的?
 

8、玉米糕钓饵应怎样制作?


配方:鲜嫩黄色玉米粒500克,面粉少许,诱鱼剂少许。 (2) 制作方法:①将鲜玉米粒磨成浆,用纱布滤去渣。②面粉加 入玉米浆拌匀并做成面饼,入锅蒸10分钟,取出稍晾,趁热用手揉 捏,同时根据所钓鱼种加入少许诱鱼剂,揉搓均匀后,装进食品塑料 袋中备用。 (3) 说明:为提高垂钓效果,保持鲜嫩玉米的特有清香,玉米糕 最好在出发前蒸制。

发表评论
0评