目录
1、花扁豆的功效与作用有哪些？2、扁豆的功效与作用有哪些？
3、扁豆有哪些功效和作用？
4、扁豆的功效作用有哪些呢？
5、扁豆有哪些功效和作用？
6、扁豆的功效与作用-扁豆的功效与作用有哪些？
7、扁豆的功效与作用是什么？
8、扁豆有怎么功效与作用？
9、扁豆有怎么功效与作用？
1、花扁豆的功效与作用有哪些？
祛暑 扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。扁豆又可解毒，如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。 健脾 扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力，食少便溏中泄泻，与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力，如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力，可与...
2、 扁豆的功效与作用有哪些？
世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色
3、扁豆有哪些功效和作用？
适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、不香之人服食；适宜癌症病人服食
4、扁豆的功效作用有哪些呢？
扁豆有很好的除湿效果，还能够清暑解渴，健脾和胃；冬瓜性凉，能润肺，具有生津止渴，清热祛暑，利尿消肿的功效；而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效
5、扁豆有哪些功效和作用？
适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、不香之人服食；适宜癌症病人服食
6、扁豆的功效与作用-扁豆的功效与作用有哪些？
扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等，我国南北各地均有栽培，其嫩荚长椭圆形，阔而肥厚，像月牙一样，扁平微弯。 扁豆 扁豆开暗紫色花，豆粒和豆荚均可供食用，花、种皮可入药。扁豆有黑白之分，黑的古称“鹊豆”，白的叫白扁豆，或叫杨岸豆。白扁豆营养丰富，既可作滋补珍品，又可作盛暑清凉饮料。 扁豆的种子主要有红、白、黑三种，红扁豆又称“红雪豆”，用作清肝、消炎药，治眼生翳膜。 白扁豆肉厚，形如半月，豆为白色，煮则绵软微甜，干炒则有韧性，可入药。黑扁豆周边红，愈如内中，色泽愈淡，未红处是青色，肉薄，极有韧性，且有白道如喜鹊的羽毛，故又名鹊豆。
7、扁豆的功效与作用是什么？
扁豆的功效与作用-扁豆的营养价值扁豆的营养成分扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B维生素B维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富
8、扁豆有怎么功效与作用？
一、扁豆的功效与作用 扁豆的功效 扁豆别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜、南扁豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆，双子叶植物纲。有清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃的功效;扁豆花最宜于祛暑，扁豆衣清热去湿。
主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。 1、治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。 2、治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。 3、健脾化湿，主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女带下过多。
4、化湿消暑，用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。 性味：甘、平、无毒。 归经：入脾、胃。 功效：扁豆清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃;扁豆花最宜于祛暑，扁豆衣清热去湿。 主治：脾胃虚热，呕逆，霍乱吐泻，暑湿或脾虚泄泻，烦渴，酒醉呕吐，妇女白带。
扁豆炒至黄色略带焦斑者，即为炒扁豆，健脾功效强;扁豆用水煮至豆皮鼓起、松软时捞出，即生扁豆，化湿性能好。生扁豆一定要煮至熟透方可食用，否则会引起中毒。 入药主要用白扁豆，白扁豆还有一定的抗癌功效，健脾，益气，化湿，消暑; 扁豆的作用 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1。
维生素B2。维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。 1、用扁豆粉搽患处，能解毒生肌，治痘毒引起全身糜烂者。 2、生扁豆荚三十个，捣汁，用凉开水冲服，治暑湿腹痛，霍乱吐泻及因喝酒或吃鱼鳖所致之吐泻腹痛。
3、白扁豆50-80克，炒至半透，与粳米100克同煮粥，用少量食盐调味食用。有健脾消食，清暑止泻作用，适用于脾胃虚弱，饮食不振，恶心呕逆，慢性泄泻或便糖，暑湿泻痢，夏季烦渴等症。若加入人参6克则效果更佳。(扁豆食疗方) 4、生扁豆15克，晒干研粉，凉开水冲服，能解一切鸟肉中毒及轻粉中毒。
5、扁豆15克，党参30克，淮山30克，薏米30克，砂仁2克，水煎服，治脾虚消化不良，身重，手足无力等症。 6、生扁豆10克，红枣十只，水煎服，连续三四日，治百日咳。 7、扁豆淮山粥：扁豆、淮山、粳米各100克，同煮粥食用。有健脾、强胃、止泻作用，适用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏稀，小儿消化不良等症。
8、生扁豆煮熟食之，治妇女白带，胎动不安，呕逆少食(煮汤服食)。 9、白扁豆(去皮)20克，淮山30克，同煮汤，加少许红糖再煮片刻即可食用，每日服用两次，连续服用，可治脾虚有湿，赤白带下。 10、生扁豆(去皮)30克，白糖30克，煮熟服食，一日一次，连续一周，治妇女白带。
11、扁豆花15至30克，水煎加糖服，治小儿消化不良。 12、扁豆苗60克，水煎去渣，再打入鸡蛋数个同煮，早晨空腹服食，亦治白带。 13、生扁豆叶捣汁，冲开水服，治中暑。 14、扁豆花晒干研末30克，每次5克，黄酒冲服，亦治白带。 15、生扁豆50克，晒干研细末，每次10克，米饭汤送服，治恶阻;若呕吐重症者，配用黄连粉1克，饭前开水送服，治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
16、扁豆花随量，糖适量，水煎服，治痢疾，妇女白带。 17、扁豆治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻者：白扁豆一斤半(姜汁浸，去皮，微妙)，人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各二斤，莲子肉(去皮)，桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各一斤。
上为细末，每服二钱，枣汤调下，小儿量岁数加减服。(《局方》参苓白术散) 18、治霍乱扁豆一升，香薷一升。以水六升煮取二升，分服。单用亦得。(《千金方》) 19、扁豆治消渴饮水：白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。
忌炙?酒色。次服滋肾药。(《仁存堂经验方》) 20、扁豆治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。(《本草汇言》) 21、扁豆治赤白带下：白扁豆炒为末，用米饮每服二钱。(《永类钤方》) 22、扁豆治中砒霜毒：白扁豆生研，水绞汁饮。
(《永类钤方》) 23、扁豆治恶疮连痂痒痛：捣扁豆封，痂落即差。(《补缺肘后方》) 二、扁豆的食用方法 扁豆粥 材料：白扁豆15克、人参5--10克、粳米50克。 制法：先煮扁豆，将熟，入米煮粥;同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。
用法：每日2次，空腹服食。 功效：益精补肺，健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻等症。 来源：《食鉴本草》 扁豆薏米炖猪排 材料：扁豆30克、薏米60克、猪排骨200克、姜丝末10克、葱末10克、味精、精盐、白糖各适量。 做法：以上诸味入锅加水1200克，煎煮45分钟时加入姜丝末、葱末、味精、精盐、白糖，煎煮入味时起锅备用。
主治：宫颈癌、卵巢癌。 扁豆止带煎 材料：白扁豆30克，淮山30克，红糖适量。 做法：白扁豆用米泔水浸透去皮，同淮山共煮至熟，加适量红糖，每日服2次。 功效：主要治疗白带病脾虚型：带下色白或淡黄、质粘稠、无臭气、绵绵不断，面色苍白、四肢不温、精神疲倦、纳少便溏，舌质淡，苔白腻，脉缓。
扁豆玉米粥 材料：熟白扁豆粒25克、玉米粉末50克、大枣10枚。 制法：将熟扁豆粒、玉米粉末、熟大枣放入水锅中，用小火熬煮熟。 用法：早、晚分食。 功效：健脾利水、对营养不良性水肿、慢性肾炎、尿道炎、尿路结石有疗效。 扁豆益胃饮 材料：炒白扁豆20克、党参20克、玉竹25克、山楂20克、乌梅20克、白砂糖适量。
做法：将扁豆、党参、山楂、玉竹、乌梅洗干净，同入砂锅，加水适量，以文火熬至扁豆熟透时，取汁加入白砂糖搅匀即成。 用法：佐餐食用，适量。 功效：益气、生津、养胃。 主治：胃酸缺乏症而属气阴亏虚者。 三、扁豆的用药禁忌 患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食扁豆。
9、扁豆有怎么功效与作用？
一、扁豆的功效与作用 扁豆的功效 扁豆别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜、南扁豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆，双子叶植物纲。有清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃的功效;扁豆花最宜于祛暑，扁豆衣清热去湿。
主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。 1、治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。 2、治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。 3、健脾化湿，主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女带下过多。
4、化湿消暑，用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。 性味：甘、平、无毒。 归经：入脾、胃。 功效：扁豆清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃;扁豆花最宜于祛暑，扁豆衣清热去湿。 主治：脾胃虚热，呕逆，霍乱吐泻，暑湿或脾虚泄泻，烦渴，酒醉呕吐，妇女白带。
扁豆炒至黄色略带焦斑者，即为炒扁豆，健脾功效强;扁豆用水煮至豆皮鼓起、松软时捞出，即生扁豆，化湿性能好。生扁豆一定要煮至熟透方可食用，否则会引起中毒。 入药主要用白扁豆，白扁豆还有一定的抗癌功效，健脾，益气，化湿，消暑; 扁豆的作用 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1。
维生素B2。维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。 1、用扁豆粉搽患处，能解毒生肌，治痘毒引起全身糜烂者。 2、生扁豆荚三十个，捣汁，用凉开水冲服，治暑湿腹痛，霍乱吐泻及因喝酒或吃鱼鳖所致之吐泻腹痛。
3、白扁豆50-80克，炒至半透，与粳米100克同煮粥，用少量食盐调味食用。有健脾消食，清暑止泻作用，适用于脾胃虚弱，饮食不振，恶心呕逆，慢性泄泻或便糖，暑湿泻痢，夏季烦渴等症。若加入人参6克则效果更佳。(扁豆食疗方) 4、生扁豆15克，晒干研粉，凉开水冲服，能解一切鸟肉中毒及轻粉中毒。
5、扁豆15克，党参30克，淮山30克，薏米30克，砂仁2克，水煎服，治脾虚消化不良，身重，手足无力等症。 6、生扁豆10克，红枣十只，水煎服，连续三四日，治百日咳。 7、扁豆淮山粥：扁豆、淮山、粳米各100克，同煮粥食用。有健脾、强胃、止泻作用，适用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏稀，小儿消化不良等症。
8、生扁豆煮熟食之，治妇女白带，胎动不安，呕逆少食(煮汤服食)。 9、白扁豆(去皮)20克，淮山30克，同煮汤，加少许红糖再煮片刻即可食用，每日服用两次，连续服用，可治脾虚有湿，赤白带下。 10、生扁豆(去皮)30克，白糖30克，煮熟服食，一日一次，连续一周，治妇女白带。
11、扁豆花15至30克，水煎加糖服，治小儿消化不良。 12、扁豆苗60克，水煎去渣，再打入鸡蛋数个同煮，早晨空腹服食，亦治白带。 13、生扁豆叶捣汁，冲开水服，治中暑。 14、扁豆花晒干研末30克，每次5克，黄酒冲服，亦治白带。 15、生扁豆50克，晒干研细末，每次10克，米饭汤送服，治恶阻;若呕吐重症者，配用黄连粉1克，饭前开水送服，治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
16、扁豆花随量，糖适量，水煎服，治痢疾，妇女白带。 17、扁豆治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻者：白扁豆一斤半(姜汁浸，去皮，微妙)，人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各二斤，莲子肉(去皮)，桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各一斤。
上为细末，每服二钱，枣汤调下，小儿量岁数加减服。(《局方》参苓白术散) 18、治霍乱扁豆一升，香薷一升。以水六升煮取二升，分服。单用亦得。(《千金方》) 19、扁豆治消渴饮水：白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。
忌炙?酒色。次服滋肾药。(《仁存堂经验方》) 20、扁豆治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。(《本草汇言》) 21、扁豆治赤白带下：白扁豆炒为末，用米饮每服二钱。(《永类钤方》) 22、扁豆治中砒霜毒：白扁豆生研，水绞汁饮。
(《永类钤方》) 23、扁豆治恶疮连痂痒痛：捣扁豆封，痂落即差。(《补缺肘后方》) 二、扁豆的食用方法 扁豆粥 材料：白扁豆15克、人参5--10克、粳米50克。 制法：先煮扁豆，将熟，入米煮粥;同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。
用法：每日2次，空腹服食。 功效：益精补肺，健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻等症。 来源：《食鉴本草》 扁豆薏米炖猪排 材料：扁豆30克、薏米60克、猪排骨200克、姜丝末10克、葱末10克、味精、精盐、白糖各适量。 做法：以上诸味入锅加水1200克，煎煮45分钟时加入姜丝末、葱末、味精、精盐、白糖，煎煮入味时起锅备用。
主治：宫颈癌、卵巢癌。 扁豆止带煎 材料：白扁豆30克，淮山30克，红糖适量。 做法：白扁豆用米泔水浸透去皮，同淮山共煮至熟，加适量红糖，每日服2次。 功效：主要治疗白带病脾虚型：带下色白或淡黄、质粘稠、无臭气、绵绵不断，面色苍白、四肢不温、精神疲倦、纳少便溏，舌质淡，苔白腻，脉缓。
扁豆玉米粥 材料：熟白扁豆粒25克、玉米粉末50克、大枣10枚。 制法：将熟扁豆粒、玉米粉末、熟大枣放入水锅中，用小火熬煮熟。 用法：早、晚分食。 功效：健脾利水、对营养不良性水肿、慢性肾炎、尿道炎、尿路结石有疗效。 扁豆益胃饮 材料：炒白扁豆20克、党参20克、玉竹25克、山楂20克、乌梅20克、白砂糖适量。
做法：将扁豆、党参、山楂、玉竹、乌梅洗干净，同入砂锅，加水适量，以文火熬至扁豆熟透时，取汁加入白砂糖搅匀即成。 用法：佐餐食用，适量。 功效：益气、生津、养胃。 主治：胃酸缺乏症而属气阴亏虚者。 三、扁豆的用药禁忌 患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食扁豆。